用料

• 猪肉 500克

• 面 500克

• 水 225克

• 韭菜 500克

• 葱 1根

• 姜 1块

• 味达美味极鲜酱油 3大勺

• 味达美臻品蚝油 2大勺

• 味达美初榨原酿生抽 1大勺

• 盐 1中勺

• 胡椒粉 1中勺

做法步骤

1、盆中放入500克面粉+225克水揉成光滑面团醒面

2、醒面的时候调馅，猪肉切丁，葱和姜切段放入绞肉机中搅成肉馅

3、搅好的猪肉馅放入盆中

4、加入盐，胡椒粉，味达美味极鲜酱油3大勺

5、加入味达美臻品蚝油2大勺

6、加入味达美初榨原酿生抽1大勺

7、搅拌均匀腌制入味

8、腌制肉馅的时候将韭菜摘好洗净，擦干切碎放入盆中

9、将肉馅倒入韭菜中搅拌均匀

10、醒好的面团搓成长条，切成小剂子，擀成饺子皮

11、将馅放入饺子皮中间

12、包成自己喜欢的饺子形状

13、依次**包好

14、起锅烧水，水开下入饺子开锅点3次凉水，饺子**漂起煮熟

15、出锅盛入装盘

16、外皮劲道，皮薄馅大

17、饺馅按味达美味极鲜酱油：味达美臻品蚝油：味达美初榨原酿生抽=3：2：1的比例调出的饺馅味道太香了

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