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【稷山县ag真人国际官网肉业】分享:猪肉韭菜馅水饺怎么做

2024-10-11
​用料 猪肉 500克 面 500克 水 225克 韭菜 500克 葱 1根 姜 1块 味达美味极鲜酱油 3大勺 味达美臻品蚝油 2大勺 味达美初榨原酿生抽 1大勺 盐 1中勺 胡椒粉 1中勺

用料

  • 猪肉 500克

  • 面 500克

  • 水 225克

  • 韭菜 500克

  • 葱 1根

  • 姜 1块

  • 味达美味极鲜酱油 3大勺

  • 味达美臻品蚝油 2大勺

  • 味达美初榨原酿生抽 1大勺

  • 盐 1中勺

  • 胡椒粉 1中勺


做法步骤

1、盆中放入500克面粉+225克水揉成光滑面团醒面

2、醒面的时候调馅,猪肉切丁,葱和姜切段放入绞肉机中搅成肉馅

3、搅好的猪肉馅放入盆中

4、加入盐,胡椒粉,味达美味极鲜酱油3大勺

5、加入味达美臻品蚝油2大勺

6、加入味达美初榨原酿生抽1大勺

7、搅拌均匀腌制入味

8、腌制肉馅的时候将韭菜摘好洗净,擦干切碎放入盆中

9、将肉馅倒入韭菜中搅拌均匀

10、醒好的面团搓成长条,切成小剂子,擀成饺子皮

11、将馅放入饺子皮中间

12、包成自己喜欢的饺子形状

13、依次**包好

14、起锅烧水,水开下入饺子开锅点3次凉水,饺子**漂起煮熟

15、出锅盛入装盘

16、外皮劲道,皮薄馅大

17、饺馅按味达美味极鲜酱油:味达美臻品蚝油:味达美初榨原酿生抽=3:2:1的比例调出的饺馅味道太香了


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